Arroz e massas
Japchae de Macarrao de Batata-doce
Macarrao transparente salteado com legumes e molho de soja.
VegetarianoVegano
Ingredientes
- 200 g de macarrao de batata-doce (glass noodles)
- 1 cenoura em tiras
- 1 pimentao em tiras
- 150 g de espinafre
- 100 g de cogumelos laminados
- 1 cebola fatiada
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de acucar
- 2 colheres de sopa de oleo de gergelim
- Gergelim para decorar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Cozinhe o macarrao conforme a embalagem, escorra e corte um pouco com tesoura.
- Coloque a cebola no copo e pique 3 seg/vel 4. Refogue 3 min/120 graus/vel 1 com um pouco de oleo de gergelim.
- Adicione a cenoura, o pimentao, os cogumelos e o espinafre. Programe 6 min/Varoma/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione o macarrao, o molho de soja e o acucar. Misture 4 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Termine com oleo de gergelim e gergelim por cima.
Dicas
- Nao passe do ponto do macarrao para nao grudar.
- Sirva morno ou em temperatura ambiente.
