Legumes e leguminosas
Kiveve
Purê adocicado de abóbora com farinha de milho e queijo.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 1 kg de abobora andai ou moranga
- 1 xicara de farinha de milho
- 200 g de queijo fresco
- 2 xicaras de leite
- 2 colheres de sopa de acucar
- Sal a gosto
- 30 g de banha
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a abobora descascada em pedacos no copo com um pouco de agua; cozinhe 15 min/100 graus/vel 1.
- Triture 20 seg/vel 6 ate obter um pure.
- Adicione o leite, o acucar e o sal; misture 10 seg/vel 4.
- Adicione a farinha de milho em fio e cozinhe 10 min/95 graus/vel 3.
- Incorpore o queijo esfarelado e a banha; misture 20 seg/vel 2.
- Cozinhe 3 min/90 graus/vel 2 ate engrossar.
- Sirva morno.
Dicas
- O ponto doce-salgado e o tradicional, ajuste o acucar a gosto.
- Sirva como acompanhamento ou prato unico.
