Pães e massas
Llauchas Paceñas
Pãezinhos recheados com queijo derretido e um toque de pimenta.
Vegetariano
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biologico seco
- 250 ml de agua morna
- 60 g de banha ou margarina
- 1 colher de cha de sal
- 1 colher de cha de acucar
- 350 g de queijo fresco ralado
- 1 colher de sopa de pimenta amarela (aji amarillo)
- 2 colheres de sopa de farinha para a pasta do recheio
- 100 ml de leite
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Dissolva o fermento e o acucar na agua morna e deixe espumar.
- Coloque a farinha, a banha e o sal no copo, adicione o fermento: amasse 4 min/copo fechado/vel. espiga.
- Deixe a massa crescer coberta 40 minutos ate dobrar.
- Para o recheio: misture o queijo, a pimenta, a farinha e o leite 20 seg/vel 4 ate formar uma pasta cremosa.
- Abra discos de massa, coloque o recheio e feche deixando a forma redonda e achatada.
- Asse 15 minutos a 210 graus ate dourar; o queijo deve ficar derretido.
Dicas
- Sele bem as bordas para o queijo nao vazar ao assar.
- Sirva quentes para aproveitar o queijo derretido.
