Bebidas
Maracujá Sour sem Álcool
Versão gelada de maracujá com espuma de clara, sem álcool.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 200 ml de polpa de maracuja
- 100 ml de calda de acucar
- 1 clara de ovo
- 300 g de gelo
- Gotas de amargo de angostura (opcional)
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a polpa de maracuja, a calda de acucar e a clara no copo. Misture 20 seg, vel. 4.
- Adicione o gelo e triture 30 seg, vel. 8 ate obter uma mistura gelada e espumosa.
- Sirva em tacas geladas.
- Decore com algumas gotas de amargo de angostura sobre a espuma se desejar.
Dicas
- A clara gera a espuma caracteristica do sour, sem alcool.
- Ajuste o docor conforme a acidez do maracuja.
