Boissons
Sour à la passion sans alcool
Version glacée à la maracuja avec une mousse de blanc d'œuf, sans alcool.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 200 ml de pulpe de fruit de la passion
- 100 ml de sirop de gomme
- 1 blanc d'œuf
- 300 g de glace
- Gouttes d'Angostura (facultatif)
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Versez la pulpe de fruit de la passion, le sirop de gomme et le blanc d'œuf dans le bol. Mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 4.
- Ajoutez les glaçons et mixez pendant 30 secondes à la vitesse 8 jusqu’à obtenir un mélange granuleux et mousseux.
- À servir dans des verres froids.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez agrémenter la mousse de quelques gouttes d'Angostura.
