Bebidas
Maracuya Sour sin Alcohol
Version frizada de maracuya con espuma de clara, sin alcohol.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 200 ml de pulpa de maracuya
- 100 ml de jarabe de goma
- 1 clara de huevo
- 300 g de hielo
- Gotas de amargo de angostura (opcional)
Preparación paso a paso
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- Coloca la pulpa de maracuya, el jarabe de goma y la clara en el vaso. Mezcla 20 seg, vel 4.
- Agrega el hielo y tritura 30 seg, vel 8 hasta obtener una mezcla frizada y espumosa.
- Sirve en copas frias.
- Decora con unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma si deseas.
Consejos
- La clara genera la espuma caracteristica del sour, sin alcohol.
- Ajusta el dulzor segun la acidez del maracuya.
