Perú

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Pescados y mariscos

Ceviche de corvina

⏱ 25 min· Perú

Cocina del mundo

Ají de gallina

⏱ 45 min· Perú

Cocina del mundo

Causa limeña

⏱ 50 min· Perú

Cocina del mundo

Crema de ají amarillo

⏱ 15 min· Perú

Pescados y mariscos

Ceviche clasico de pescado

⏱ 25 min· Perú

Carnes

Lomo saltado

⏱ 35 min· Perú

Entrantes

Causa limena de pollo

⏱ 45 min· Perú

Entrantes

Papa a la huancaina

⏱ 30 min· Perú

Salsas y fondos

Salsa de anticuchos

⏱ 20 min· Perú

Arroces y pastas

Arroz con pollo peruano

⏱ 55 min· Perú

Pescados y mariscos

Aji de mariscos

⏱ 40 min· Perú

Arroces y pastas

Tallarin saltado de carne

⏱ 35 min· Perú

Pescados y mariscos

Leche de tigre

⏱ 15 min· Perú

Postres

Suspiro a la limena

⏱ 45 min· Perú

Reposteria

Picarones

⏱ 90 min· Perú

Postres

Mazamorra morada

⏱ 50 min· Perú

Postres

Arroz con leche peruano

⏱ 45 min· Perú

Salsas y fondos

Salsa huancaina

⏱ 15 min· Perú

Carnes

Rocoto relleno arequipeno

⏱ 75 min· Perú

Bebidas

Chicha morada

⏱ 40 min· Perú

Pescados y mariscos

Ceviche Mixto

⏱ 30 min· Perú

Pescados y mariscos

Tiradito de Pescado al Ají Amarillo

⏱ 25 min· Perú

Entrantes

Causa de Atún

⏱ 50 min· Perú

Entrantes

Ocopa Arequipeña

⏱ 40 min· Perú

Entrantes

Papa Rellena

⏱ 55 min· Perú

Pescados y mariscos

Choros a la Chalaca

⏱ 30 min· Perú

Pescados y mariscos

Jalea de Mariscos

⏱ 45 min· Perú

Pescados y mariscos

Chicharrón de Pescado

⏱ 35 min· Perú

Pescados y mariscos

Conchitas a la Parmesana

⏱ 25 min· Perú

Pescados y mariscos

Escabeche de Pescado

⏱ 45 min· Perú

Entrantes

Palta Rellena de Pollo

⏱ 25 min· Perú

Carnes

Anticuchos de Corazón

⏱ 50 min· Perú

Pescados y mariscos

Pulpo al Olivo

⏱ 60 min· Perú

Entrantes

Tequeños de Queso con Crema de Ají

⏱ 30 min· Perú

Entrantes

Sarsa de Patitas

⏱ 50 min· Perú

Entrantes

Solterito Arequipeño

⏱ 25 min· Perú

Pescados y mariscos

Tiradito a la Crema de Rocoto

⏱ 25 min· Perú

Entrantes

Causa de Camarones

⏱ 50 min· Perú

Pescados y mariscos

Ceviche de Conchas Negras

⏱ 25 min· Perú

Entrantes

Rocoto Relleno

⏱ 60 min· Perú

Saludable

Ceviche de Champiñones

⏱ 20 min· Perú

Carnes

Seco de Res

⏱ 90 min· Perú

Carnes

Seco de Cordero

⏱ 100 min· Perú

Carnes

Carapulcra Limeña

⏱ 80 min· Perú

Carnes

Adobo Arequipeño de Cerdo

⏱ 95 min· Perú

Carnes

Estofado de Pollo

⏱ 55 min· Perú

Arroces y pastas

Tallarín Verde con Bistec

⏱ 45 min· Perú

Arroces y pastas

Arroz con Pato a la Chiclayana

⏱ 110 min· Perú

Arroces y pastas

Arroz Chaufa de Pollo

⏱ 35 min· Perú

Arroces y pastas

Tacu Tacu con Lomo Saltado

⏱ 60 min· Perú

Carnes

Ají de Gallina Clásico

⏱ 55 min· Perú

Pescados y mariscos

Ají de Gallina de Atún

⏱ 40 min· Perú

Arroces y pastas

Sopa Seca Chinchana

⏱ 60 min· Perú

Carnes

Olluquito con Charqui

⏱ 45 min· Perú

Verduras y legumbres

Locro de Zapallo

⏱ 45 min· Perú

Salsas y fondos

Salsa para Pollo a la Brasa

⏱ 15 min· Perú

Carnes

Cau Cau de Mondongo

⏱ 90 min· Perú

Verduras y legumbres

Frejol Canario Guisado

⏱ 70 min· Perú

Arroces y pastas

Arroz Tapado

⏱ 40 min· Perú

Carnes

Seco de Pollo Norteño

⏱ 55 min· Perú

Arroces y pastas

Carne Guisada con Tallarines

⏱ 75 min· Perú

Carnes

Chanfainita

⏱ 70 min· Perú

Carnes

Pollo al Sillao

⏱ 45 min· Perú

Pescados y mariscos

Picante de Mariscos

⏱ 50 min· Perú

Arroces y pastas

Arroz a la Jardinera con Pollo

⏱ 40 min· Perú

Postres

Arroz Zambito

⏱ 55 min· Perú

Postres

Picarones con Miel de Chancaca

⏱ 90 min· Perú

Reposteria

Turron de Dona Pepa

⏱ 120 min· Perú

Reposteria

Alfajores Peruanos de Manjar Blanco

⏱ 60 min· Perú

Reposteria

King Kong de Manjar Blanco

⏱ 90 min· Perú

Postres

Crema Volteada

⏱ 70 min· Perú

Postres

Ranfanote

⏱ 45 min· Perú

Bebidas

Emoliente

⏱ 40 min· Perú

Bebidas

Maracuya Sour sin Alcohol

⏱ 15 min· Perú

Postres

Crema de Lucuma

⏱ 20 min· Perú

Postres

Mazamorra de Calabaza

⏱ 45 min· Perú

Postres

Frejol Colado

⏱ 60 min· Perú

Mermeladas y conservas

Manjar Blanco Casero

⏱ 40 min· Perú

Panes y masas

Pan Chuta Cusqueno

⏱ 150 min· Perú

Reposteria

Tres Leches Peruano

⏱ 70 min· Perú

Postres

Chapana de Yuca

⏱ 75 min· Perú

Postres

Champus de Mote y Frutas

⏱ 60 min· Perú

Reposteria

Cocada Peruana al Horno

⏱ 40 min· Perú

Bebidas

Refresco de Cebada con Piña

⏱ 30 min· Perú

Postres

Picarones de Camote Express

⏱ 60 min· Perú

Reposteria

Queque de Chuno y Lucuma

⏱ 55 min· Perú

Bebidas

Ponche de los Libertadores

⏱ 35 min· Perú

Sopas y cremas

Chupe de Camarones

⏱ 60 min· Perú

Pescados y mariscos

Parihuela de Mariscos

⏱ 55 min· Perú

Pescados y mariscos

Sudado de Pescado

⏱ 40 min· Perú

Carnes

Patita con Mani

⏱ 95 min· Perú

Carnes

Seco de Cabrito Norteno

⏱ 110 min· Perú

Verduras y legumbres

Ensalada de Pallares

⏱ 50 min· Perú

Entrantes

Humita Peruana

⏱ 70 min· Perú

Arroces y pastas

Aji de Fideos

⏱ 35 min· Perú

Postres

Champus de Maiz

⏱ 70 min· Perú

Bebidas

Chicha de Jora sin Alcohol

⏱ 60 min· Perú

Carnes

Adobo Arequipeno de Chancho

⏱ 120 min· Perú

Entrantes

Causa Rellena de Pollo

⏱ 55 min· Perú

Pescados y mariscos

Picante de Camarones

⏱ 50 min· Perú

Sopas y cremas

Chairo Puneno

⏱ 90 min· Perú

Postres

Mazamorra de Tres Cereales Morada

⏱ 65 min· Perú

Bebidas

Emoliente Caliente

⏱ 40 min· Perú