Causa limena de pollo

Preparación paso a paso

1. Coloca el agua y una pizca de sal en el vaso, pon la papa en el cestillo y cocina 20 min/Varoma/vel 2.
2. Retira el agua, pasa la papa al vaso y tritura 20 seg/vel 4 hasta lograr un pure fino.
3. Anade la pasta de aji amarillo, el jugo de limon, el aceite, sal y pimienta y mezcla 30 seg/vel 4.
4. Deja enfriar la masa por completo en la nevera.
5. Mezcla el pollo deshilachado con la mayonesa, sal y pimienta para el relleno.
6. Forma una capa de masa de papa, cubre con el relleno de pollo y palta, y cierra con otra capa de papa.
7. Decora con huevo duro y aceitunas, refrigera 30 minutos y sirve frio.