Carnes
Milanesa de Carne Bovina Empanada
Filé fino empanado e dourado, clássico dos botecos mexicanos.
Ingredientes
- 4 bifes finos de carne bovina
- 2 ovos
- 150 g de farinha de rosca
- 50 g de farinha de trigo
- 1 dente de alho
- 1 colher de cha de oregano
- Sal e pimenta a gosto
- Oleo para fritar
- Limao e salada para servir
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a farinha de rosca, o alho, o oregano, sal e pimenta no copo. Triture 6 seg/vel 7 e despeje em um prato.
- Tempere os bifes com sal e pimenta e passe na farinha de trigo.
- Bata os ovos, mergulhe os bifes e depois cubra com a farinha de rosca.
- Frite em oleo quente ate dourar dos dois lados.
- Escorra sobre papel absorvente.
- Sirva com limao, salada e arroz.
Dicas
- Pressione a farinha de rosca para grudar bem.
- Bata os bifes com um amaciador para ficarem uniformes.
