Ingredientes
- 300 g de huesillos (pessego seco)
- 200 g de mote de trigo cozido
- 200 g de acucar
- 1 pau de canela
- Casca de laranja
- 1,5 litro de agua
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Deixe os huesillos de molho em agua por 2 horas.
- Coloque a agua, os huesillos, o acucar, a canela e a casca de laranja no copo e cozinhe 40 min, 100 graus, vel 1.
- Retire a canela e a casca e deixe a calda esfriar com os huesillos.
- Sirva em copos com uma base de mote cozido e a calda com um huesillo por cima.
- Refrigere e sirva bem gelado.
Dicas
- O mote deve ficar no fundo do copo, e parte da tradicao.
- Bebida refrescante dos veroes chilenos.
