Pães e massas
Pão de Mandioca
Pãezinhos elásticos de polvilho de mandioca e queijo, leves e dourados.
Vegetariano
Ingredientes
- 250 g de polvilho
- 250 g de queijo fresco ralado
- 1 ovo
- 30 g de manteiga amolecida
- Cerca de 50 g de leite
- 1 colher de cha de fermento em po
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o queijo no copo e ralhe 15 seg/vel 7.
- Adicione o ovo, a manteiga, o sal e o fermento e misture 20 seg/vel 4.
- Incorpore o polvilho e amasse 2 min/copo fechado/vel. espiga.
- Adicione leite aos poucos ate obter uma massa que nao grude.
- Modele palitos ou bolas e coloque em uma assadeira com papel manteiga.
- Asse a 200 graus por 15 a 18 minutos ate dourar.
- Sirva quentes recem-assados.
Dicas
- O pao de mandioca e melhor aproveitado recem-saido do forno.
- Voce pode congelar as pecas cruas e assar diretamente na hora.
