Ingredientes
- 350 g de farinha de trigo
- 120 g de iogurte natural
- 100 g de agua morna
- 7 g de fermento seco de padaria
- 1 colher de cha de acucar
- 1 colher de cha de sal
- 20 g de oleo
- 30 g de manteiga derretida
- Alho e coentro picados (opcional)
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua morna, o acucar e o fermento no copo e misture 1 min/37 graus/vel 2. Deixe descansar 5 min.
- Adicione a farinha, o iogurte, o oleo e o sal. Amasse 3 min/funcao espiga.
- Retire a massa, forme uma bola e deixe crescer tampada por 1 hora ate dobrar.
- Divida em 6 porcoes e abra cada uma em formato oval.
- Cozinhe cada naan em uma frigideira bem quente 2 min de cada lado ate incharem e dourarem.
- Pincele com manteiga derretida e polvilhe alho e coentro se desejar.
Dicas
- Uma frigideira de ferro bem quente da o melhor resultado.
- Sirva reciem-feito para maior maciez.
