Confeitaria
Pé de Moleque
Torrone crocante brasileiro de amendoim e rapadura, típico das festas juninas.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 200 g de amendoim descascado e torrado
- 200 g de rapadura ralada ou acucar mascavo
- 50 ml de agua
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a rapadura, a agua e o sal no copo e programe 8 min/Varoma/vel 2 ate formar uma calda.
- Adicione o amendoim e misture 20 seg/sentido inverso/vel 2.
- Despeje a mistura sobre papel manteiga untado e achate com uma espatula.
- Marque as porcoes enquanto ainda estiver morno.
- Deixe esfriar completamente e separe os pedacos.
Dicas
- Trabalhe rapido porque a calda endurece rapido.
- O sentido inverso evita triturar o amendoim.
