Legumes e leguminosas
Prato Paceño
Prato vegetariano de milho, fava, batata e queijo frito.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 4 espigas de milho
- 400 g de favas frescas
- 4 batatas medias
- 300 g de queijo fresco em fatias
- 1 cebola em tiras finas
- 1 tomate em cubos
- 1 pimenta locoto picada
- Oleo, sal e salsinha a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque 800 g de agua no copo, ponha o milho, as favas e as batatas no Varoma: 30 min/Varoma/vel 1.
- Enquanto isso, frite as fatias de queijo fresco ate dourar.
- Prepare uma sarza crua com cebola, tomate, locoto, sal e salsinha.
- Arrume no prato o milho, as favas descascadas, a batata e o queijo frito.
- Corone com a sarza fresca e sirva quente.
Dicas
- As favas sao descascadas depois de cozidas para ficarem macias.
- O queijo deve ser frito ate formar uma crosta dourada.
