Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 125 g de banha de porco
- 100 g de acucar de confeiteiro
- 100 g de amendoa moida
- 1 colher de cha de canela
- Acucar de confeiteiro para decorar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Toste levemente a farinha espalhada em uma assadeira no forno e deixe esfriar.
- Coloque a amendoa no copo e pulverize 15 seg/vel 8 se nao estiver moida.
- Adicione a farinha tostada, a banha, o acucar de confeiteiro e a canela e misture 30 seg/vel 5.
- Amasse 1 min/vel. espiga ate obter uma massa homogenea.
- Abra a massa, corte os polvorones com um cortador e asse a 180 graus por cerca de 15 minutos sem dourar muito.
- Deixe esfriar completamente e polvilhe com acucar de confeiteiro.
Dicas
- Tostar a farinha e o segredo do seu sabor caracteristico.
- Deixe esfriar bem antes de manusear ou eles se quebram.
