Sopas e cremes
Pozole Branco de Porco
Pozole simples de milho e porco sem pimenta no caldo.
Sem glúten
Ingredientes
- 800 g de cabeca de lombo e espinhaco de porco em pedacos
- 2 latas de milho para pozole escorrido
- 1 cebola partida ao meio
- 5 dentes de alho
- 1,5 litro de agua
- Sal a gosto
- Molho vermelho ou verde, oregano, alface, rabanete e limao para servir
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a carne, meia cebola, o alho, a agua e o sal no copo. Programe 50 min/Varoma/sentido inverso/vel. colher.
- Retire a carne, desfie e devolva ao copo junto com o milho.
- Programe 30 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Corrija o sal e sirva com molho a gosto e os acompanhamentos.
Dicas
- Leve o molho separado para cada um ajustar o picante.
- Um pe de porco da corpo ao caldo.
