Ingredientes
- 300 g de carne de porco moida
- 16 folhas de papel de arroz ou massa para rolinhos
- 50 g de macarrao de vidro de molho
- 1 cenoura
- 2 cogumelos shiitake de molho
- 2 dentes de alho
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- Pimenta
- Oleo para fritar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cenoura, os cogumelos e o alho no copo e pique 4 seg/vel 5.
- Adicione a carne de porco, o macarrao de vidro picado, o ovo, o molho de peixe e a pimenta. Misture 20 seg/vel 4.
- Coloque uma porcao do recheio sobre cada papel de arroz umedecido e enrole apertando.
- Aqueca bastante oleo e frite os rolinhos ate dourarem e ficarem crocantes.
- Escorra sobre papel-toalha.
- Sirva com molho nuoc cham para mergulhar.
Dicas
- Frite em temperatura media para o recheio cozinhar sem queimar a massa.
- Nao os encha demais para nao abrirem ao fritar.
