Molhos e caldos
Molho BBQ Caseiro
Molho barbecue doce, defumado e encorpado.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 250 g de ketchup
- 60 g de acucar mascavo
- 40 g de vinagre de maca
- 30 g de melaco ou mel
- 1 colher de sopa de molho ingles
- 1 colher de cha de paprica defumada
- 1 colher de cha de alho em po
- 1 colher de cha de mostarda
- Uma pitada de pimenta
- 50 g de agua
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque todos os ingredientes no copo e misture 10 seg, vel 4.
- Programe 15 min, 100 graus, vel 2 sem o copo medidor para reduzir.
- Verifique a textura, deve ficar brilhante e espessa.
- Se preferir mais fina, triture 20 seg, vel 6.
- Deixe esfriar e guarde em um pote na geladeira.
Dicas
- Se usar mel em vez de melaco nao sera vegana.
- Dura ate duas semanas refrigerada.
