Molhos e caldos
Molho Verde Cru de Molcajete
Molho fresco de tomatillo, pimenta e coentro para tacos e petiscos.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 6 tomatillos verdes
- 2 pimentas serrano
- 1 dente de alho
- 1/4 de cebola
- 1 maco pequeno de coentro
- Sal a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque os tomatillos, as pimentas, o alho e a cebola no copo e triture 10 seg/vel 5 deixando textura rustica.
- Adicione o coentro e o sal e triture 5 seg/vel 4.
- Prove e ajuste o sal e o picante.
- Sirva fresco com totopos ou sobre antojitos.
Dicas
- Para suavizar o picante voce pode ferver os tomatillos antes de triturar.
- Consuma no mesmo dia para melhor frescor.
