Salsas y fondos
Salsa Verde Cruda de Molcajete
Salsa fresca de tomatillo, chile y cilantro para tacos y botana.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 6 tomatillos verdes
- 2 chiles serranos
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla
- 1 manojo pequeño de cilantro
- Sal al gusto
Preparación paso a paso
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- Coloca tomatillos, chiles, ajo y cebolla en el vaso y tritura 10 seg/vel 5 dejando textura rustica.
- Agrega el cilantro y la sal y tritura 5 seg/vel 4.
- Prueba y ajusta de sal y picante.
- Sirve fresca con totopos o sobre antojitos.
Consejos
- Para suavizar el picante puedes hervir los tomatillos antes de triturar.
- Consume el mismo dia para mejor frescura.
