Ingredientes
- 600 g de carne bovina moida grossa
- 2 cebolas
- 1 pimentao
- 2 tomates
- 1 xicara de arroz
- 1,5 litro de caldo
- Sal, cominho e oregano a gosto
- Cebolinha
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque as cebolas, o pimentao e os tomates no copo; pique 4 seg/vel 5.
- Adicione oleo e refogue 8 min/120 graus/vel 1.
- Adicione a carne moida e os temperos; refogue 8 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione o caldo e cozinhe 15 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione o arroz e cozinhe 15 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher ate o arroz ficar macio.
- Deixe descansar 5 minutos para engrossar.
- Sirva com cebolinha picada.
Dicas
- Deve ficar espesso mas ainda com caldo, ajuste o caldo se necessario.
- Tradicionalmente a carne e amassada no pilao.
