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Tikka de Paneer
Espetinhos de queijo paneer marinado e dourado no forno.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 350 g de queijo paneer em cubos
- 1 pimentao
- 1 cebola roxa
- 150 g de iogurte natural
- 1 colher de cha de garam masala
- 1 colher de cha de paprica defumada
- 1 colher de cha de cominho moido
- 1/2 colher de cha de curcuma
- 1 dente de alho
- 10 g de gengibre fresco
- Suco de 1/2 limao
- Sal a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o alho e o gengibre no copo e pique 4 seg/vel 6.
- Adicione o iogurte, o garam masala, a paprica, o cominho, a curcuma, o limao e o sal. Misture 15 seg/vel 4.
- Transfira a marinada para uma tigela e adicione o paneer, o pimentao e a cebola em pedacos. Marine 20 min.
- Espete alternando paneer e legumes.
- Asse 18 min a 200 graus virando na metade, ou doure na chapa.
- Sirva com chutney de hortela e rodelas de limao.
Dicas
- Nao marine por mais de 30 min para o paneer nao amolecer demais.
- Tambem funciona com tofu firme para versao vegana.
