Legumes e leguminosas
Tofu Crocante Agridoce
Cubos de tofu dourados em molho agridoce com pimentões.
VegetarianoVegano
Ingredientes
- 400 g de tofu firme em cubos
- 1 pimentao vermelho em pedacos
- 1 pimentao verde em pedacos
- 150 g de abacaxi em cubos
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 3 colheres de sopa de acucar
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Amido de milho para empanar
- Oleo para fritar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Seque bem o tofu, empane no amido de milho e frite em oleo quente ate dourar; reserve.
- Coloque os pimentoes no copo e pique 3 seg, vel 4.
- Adicione 1 colher de sopa de oleo e refogue 4 min, Varoma, sentido inverso, vel. colher.
- Adicione o molho de tomate, o vinagre, o acucar, o molho de soja e o abacaxi e cozinhe 5 min, 100 graus, sentido inverso, vel. colher.
- Adicione o tofu frito e misture 1 min, sentido inverso, vel. colher. Sirva na hora.
Dicas
- Prense o tofu para retirar o excesso de agua antes de fritar.
- Prato 100% vegano.
