Ingredientes
- 4 costeletas de porco sem osso
- 100 g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 150 g de farinha panko
- Sal e pimenta
- Oleo para fritar
- Repolho em juliana para acompanhar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Faca alguns cortes nas bordas das costeletas para nao encurvarem. Tempere com sal e pimenta.
- Se precisar de panko, coloque o pao no copo e pique 6 seg/vel 6.
- Passe cada costeleta pela farinha, ovo batido e panko.
- Frite em oleo quente ate dourar dos dois lados e ficar crocante.
- Escorra, corte em tiras e sirva com repolho em juliana e molho tonkatsu.
Dicas
- O repolho fresco corta a gordura do frito.
- Cortar em tiras antes de servir e a apresentacao classica.
