Ingredientes
- 400 g de bolinhos de arroz coreanos (tteok)
- 500 ml de caldo de legumes
- 3 colheres de sopa de pasta gochujang
- 1 colher de sopa de gochugaru
- 2 colheres de sopa de acucar
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 2 cebolinhas
- Gergelim para decorar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Se os bolinhos de arroz estiverem duros, deixe de molho em agua morna por alguns minutos.
- Coloque o caldo no copo com o gochujang, o gochugaru, o acucar e o molho de soja. Aqueca 5 min/100 graus/vel 2.
- Adicione os bolinhos de arroz. Programe 12 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Se o molho estiver ralo, cozinhe mais 3 min/Varoma/sentido inverso/vel. colher sem o copo medidor.
- Sirva com cebolinha picada e gergelim.
Dicas
- O molho deve ficar espesso e brilhante.
- Ajuste o picante conforme sua tolerancia usando menos gochugaru.
