Ingredientes
- 400 g de pasteles de arroz coreanos (tteok)
- 500 ml de caldo de verduras
- 3 cucharadas de pasta gochujang
- 1 cucharada de gochugaru
- 2 cucharadas de azucar
- 1 cucharada de salsa de soya
- 2 cebollines
- Sesamo para decorar
Preparación paso a paso
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- Si los pasteles de arroz estan duros, remojalos en agua tibia unos minutos.
- Pon el caldo en el vaso con el gochujang, el gochugaru, el azucar y la salsa de soya. Calienta 5 min/100 grados/vel 2.
- Agrega los pasteles de arroz. Programa 12 min/100 grados/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Si la salsa esta liquida, cocina 3 min mas/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara sin cubilete.
- Sirve con cebollin picado y sesamo.
Consejos
- La salsa debe quedar espesa y brillante.
- Ajusta el picante segun tu tolerancia con menos gochugaru.
