Cozinha do mundo
Tzatziki
Molho grego fresco de iogurte, pepino e alho com azeite.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 400 g de iogurte grego
- 1 pepino
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 punhado de endro fresco
- 1/2 colher de cha de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o pepino em pedacos no copo e pique 3 seg/vel 4.
- Salgue o pepino e deixe escorrer 10 minutos, depois esprema a agua.
- Acrescente o alho e pique 3 seg/vel 7.
- Incorpore o iogurte, o azeite, o vinagre, o endro e o sal.
- Misture 20 seg/vel 3 sem triturar por completo.
- Resfrie 30 minutos antes de servir.
Dicas
- Escorrer bem o pepino evita que o molho fique aguado.
- Acompanhe com pao pita ou carnes na brasa.
