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Vulcões de Carne e Queijo
Tortilhas crocantes com queijo derretido e carne grelhada.
Sem glúten
Ingredientes
- 8 tortilhas de milho
- 250 g de carne bovina para grelhar em cubos
- 200 g de queijo manchego ralado
- 1/4 de cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de oleo
- Molho de pimenta de arvore a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pique a cebola e o alho 3 seg/vel 5 e refogue com o oleo 3 min/120 graus/vel. colher.
- Adicione a carne em cubos e cozinhe 8 min/120 graus/sentido inverso/vel. colher. Tempere com sal e pimenta e reserve.
- Coloque queijo em cada tortilha e doure na chapa ate a base ficar crocante e o queijo derreter.
- Adicione a carne sobre a tortilha com queijo.
- Finalize com molho de pimenta de arvore e sirva quente.
Dicas
- O volcan fica crocante se voce deixar a tortilha dourar bem na chapa.
- Voce pode substituir a carne bovina por fraldinha ou frango grelhado.
