Arroces y pastas
Arroz Basmati Especiado (Pulao)
Arroz aromatico con especias enteras y un toque dorado.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 300 g de arroz basmati
- 1 cebolla
- 2 vainas de cardamomo
- 1 rama de canela
- 3 clavos de olor
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino en grano
- 600 g de agua
- 30 g de aceite
- Sal al gusto
Preparación paso a paso
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- Pon la cebolla en el vaso y pica 4 seg/vel 5.
- Añade el aceite, el comino, cardamomo, canela, clavo y laurel. Tuesta 3 min/Varoma/vel 1.
- Lava el arroz y colocalo en el cestillo.
- Añade el agua y la sal al vaso e introduce el cestillo.
- Cocina 16 min/Varoma/vel 2 hasta que el arroz este suelto.
- Retira el cestillo, deja reposar 3 min y ahueca con un tenedor antes de servir.
Consejos
- Retira las especias enteras grandes antes de servir si lo prefieres.
- Acompana cualquier curry indio.
