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Arroces y pastas

Arroz con Pollo Colombiano

Arroz amarillo con pollo desmenuzado y verduras.

Sin gluten

45 minTiempo
4Raciones
FacilDificultad
ColombiaCocina

Ingredientes

  • 400 g de pollo desmenuzado cocido
  • 300 g de arroz
  • 1 zanahoria en cubos
  • 100 g de arvejas
  • 1 pimenton rojo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de color o achiote
  • 700 ml de caldo de pollo
  • Sal al gusto

Preparación paso a paso

Elige tu robot:
  1. Picar cebolla, ajo y pimenton: 4 seg/vel 5 y sofreir: 5 min/Varoma/vel 1.
  2. Anadir el arroz, el color y la zanahoria: 2 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
  3. Agregar el caldo, las arvejas y sal: 18 min/100C/giro inverso/vel cuchara.
  4. Incorporar el pollo desmenuzado: 5 min/100C/giro inverso/vel cuchara.
  5. Dejar reposar tapado 5 minutos antes de servir.

Consejos

  • Usa caldo casero para mas sabor.
  • Decora con cilantro picado al servir.

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