Ingredientes
- 300 g de arroz
- 200 g de carne molida de res
- 1 zanahoria en tiras
- 150 g de espinacas
- 100 g de champinones laminados
- 1 zucchini en tiras
- 4 huevos
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de pasta gochujang
- 1 cucharada de aceite de sesamo
- Sesamo para decorar
Preparación paso a paso
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- Pon el arroz con 450 ml de agua en el vaso. Programa 18 min/100 grados/giro a la izquierda/vel cuchara y reserva.
- Saltea por separado en una sarten la zanahoria, las espinacas, el zucchini y los champinones con un poco de aceite de sesamo.
- Cocina la carne con la salsa de soya hasta dorar.
- Frie los huevos dejando la yema liquida.
- Monta el bol con arroz en la base, las verduras y la carne ordenadas alrededor, el huevo al centro y gochujang al gusto. Termina con sesamo.
Consejos
- El gochujang aporta el toque picante caracteristico.
- Mezcla todo justo antes de comer.
