Postres
Bolitas de sesamo dulces
Masa de arroz frita rellena de pasta de poroto y cubierta de sesamo.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 200 g de harina de arroz glutinoso
- 160 ml de agua caliente
- 3 cucharadas de azucar
- 150 g de pasta dulce de poroto rojo
- 80 g de semillas de sesamo
- Aceite para freir
Preparación paso a paso
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- Pon en el vaso el agua caliente y el azucar y mezcla 30 seg, 50 grados, velocidad 2.
- Añade la harina de arroz glutinoso y amasa 3 min, vaso cerrado, funcion espiga hasta una masa lisa.
- Divide la masa en bolitas, aplana cada una, coloca un poco de pasta de poroto y cierra.
- Humedece las bolas y pasalas por las semillas de sesamo presionando para que se adhieran.
- Fríe en aceite a fuego medio hasta que floten y se doren, girandolas para que queden parejas.
- Escurre sobre papel absorbente y sirve tibias.
Consejos
- Fríe a fuego medio para que se cuezan por dentro sin quemarse.
- Postre naturalmente sin gluten y vegano.
