Ingredientes
- 8 rebanadas de pan rustico
- 4 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- Hojas de albahaca
- 60 ml de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso
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- Pique los tomates en cubos pequeños y mezcle en un bol con albahaca picada, sal, pimienta y la mitad del aceite.
- Tueste las rebanadas de pan hasta que esten doradas.
- Frote cada rebanada con un diente de ajo cortado.
- Reparta el tomate sobre el pan y riegue con el resto de aceite.
- Sirva de inmediato para que el pan no se ablande.
Consejos
- Use tomates muy maduros y de buen sabor.
- Escurra un poco el tomate para que el pan quede crujiente.
