Reposteria
Cocadas
Dulce tradicional de coco horneado, dorado y suave por dentro.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 200 g de coco rallado
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación paso a paso
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- Ponga en el vaso el coco rallado, la leche condensada, las yemas y la vainilla.
- Mezcle 30 seg, velocidad 3 hasta integrar.
- Forme montoncitos con una cuchara sobre una bandeja con papel de horno.
- Hornee 18 min a 180 grados C hasta que esten doradas en la superficie.
- Deje enfriar antes de despegar.
Consejos
- Vigile el horno para que no se quemen los bordes.
- Puede añadir ralladura de limon para un toque citrico.
