Ingredientes
- 150 g de arroz
- 1 litro de caldo de pollo
- 300 ml de agua
- 200 g de pechuga de pollo desmenuzada
- 1 trozo de jengibre
- 2 cebollines picados
- 1 cucharada de salsa de soja
- Sal y pimienta blanca
Preparación paso a paso
¿Usas otro robot? Cámbialo aquí:
- Pon el jengibre en el vaso y trocea 3 seg, velocidad 5.
- Añade el arroz, el caldo de pollo y el agua y programa 40 min, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Incorpora el pollo desmenuzado y la salsa de soja y cocina 10 min mas, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Rectifica de sal y pimienta blanca; debe quedar cremoso.
- Sirve en boles y decora con cebollin fresco.
Consejos
- Si espesa mucho agrega un poco de caldo caliente.
- Usa caldo y soja tamari para mantenerlo sin gluten.
