Postres
Cuscuz Doce (Cuscuz Doce)
Postre de tapioca con leche de coco, suave y refrescante.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 150 g de tapioca granulada (sagu o flocao de tapioca)
- 400 ml de leche de coco
- 400 ml de leche vegetal o agua
- 150 g de azucar
- 1 pizca de sal
- Coco rallado para decorar
Preparación paso a paso
¿Usas otro robot? Cámbialo aquí:
- Coloca la leche de coco, la leche vegetal, el azucar y la sal en el vaso.
- Programa 8 min/90C/vel 2 hasta que el azucar se disuelva.
- Añade la tapioca y mezcla 20 seg/vel 2.
- Vierte en un molde y deja reposar a temperatura ambiente 20 min para que hidrate.
- Refrigera 2 horas, desmolda y decora con coco rallado.
Consejos
- Usa leche vegetal para mantenerlo totalmente vegano.
- Remueve a mitad del reposo para que la tapioca quede uniforme.
