Frijoles Volteados

Preparación paso a paso

1. Pica cebolla y ajo 4 seg, velocidad 4. Añade el aceite y sofríe 6 min, temperatura Varoma, velocidad 1.
2. Incorpora los frijoles con su caldo y la sal. Tritura 40 seg, velocidad 7 hasta lograr un puré fino.
3. Cocina 12 min, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara hasta que espese y se despegue del vaso.
4. Sirve como acompañamiento de huevos, plátano frito o tortillas.