Reposteria
Galletas de avena y platano veganas
Galletas blandas sin azucar anadido, solo tres ingredientes base.
VegetarianoVegano
Ingredientes
- 2 platanos maduros
- 150 g de copos de avena
- 60 g de pepitas de chocolate vegano
- 40 g de pasas
- 1 cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
Preparación paso a paso
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- Precalienta el horno a 180C.
- Echa los platanos pelados y troceados y tritura 10 seg/vel 5.
- Añade la avena, la canela y la sal y mezcla 15 seg/vel 3.
- Agrega las pepitas y las pasas y envuelve 10 seg/vel 2 giro a la izquierda.
- Forma montoncitos sobre una bandeja con papel de hornear y aplastalos.
- Hornea 15 min a 180C hasta que esten doradas por los bordes.
- Deja enfriar sobre la bandeja para que se asienten.
Consejos
- Cuanto mas maduro el platano mas dulces quedan.
- Comprueba que el chocolate sea vegano.
- Se conservan blandas, mejor consumir en dos dias.
