Reposteria
Galletas de cacahuate
Galletas crujientes con sabor intenso a cacahuate, faciles de hacer.
Vegetariano
Ingredientes
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 g de azucar
- 150 g de crema de cacahuate (mani)
- 1 huevo
- 220 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
Preparación paso a paso
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- Ponga la mantequilla, el azucar y la crema de cacahuate en el vaso y bata 1 min, velocidad 4.
- Añada el huevo y mezcle 15 seg, velocidad 4.
- Agregue la harina, el polvo para hornear y la sal y mezcle 30 seg, velocidad 4 hasta formar una masa.
- Forme bolitas, colocque en bandeja y aplaste con un tenedor.
- Hornee 14 min a 180 grados C hasta dorar ligeramente.
- Deje enfriar sobre una rejilla.
Consejos
- El marcado con tenedor es el toque clasico de estas galletas.
- Quedan mejor un poco blandas al centro.
