Humita en Chala

Preparación paso a paso

1. Separe las chalas de los choclos con cuidado, lavelas y reservelas. Desgrane los choclos.
2. Coloque la cebolla, el morron y el ajo en el vaso. Triture 4 seg/vel 5.
3. Agregue el aceite y sofria 6 min/Varoma/vel 1.
4. Incorpore los granos de choclo y el pimenton. Triture 15 seg/vel 6 hasta lograr una pasta gruesa.
5. Añada la crema, sal, pimienta y el azucar. Cocine 15 min/100C/giro inverso/vel 1 hasta espesar.
6. Deje entibiar e integre el queso fresco en cubos con la espatula.
7. Arme las humitas colocando la pasta sobre dos chalas cruzadas, cierre como paquetitos y ate con tiras de chala.
8. Coloque 600 ml de agua en el vaso limpio. Disponga las humitas en el Varoma y cocine 30 min/Varoma/vel 1.