Mermeladas y conservas
Mermelada de Arandanos
Enlatado dulce de arandanos para untar y rellenar.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 500 g de arandanos
- 250 g de azucar
- 30 g de jugo de limon
- La ralladura de medio limon
Preparación paso a paso
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- Pon los arandanos en el vaso y tritura 5 seg, velocidad 4 si la quieres mas fina, o dejalos enteros.
- Añade el azucar, el jugo de limon y la ralladura.
- Programa 30 min, 100 grados, velocidad 1 sin cubilete, colocando el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.
- Comprueba el punto, debe napar la cuchara al enfriar.
- Envasa en caliente en frascos esterilizados y cierra bien.
- Voltea los frascos boca abajo hasta que enfrien para hacer el vacio.
Consejos
- Esteriliza los frascos hirviendolos 10 min antes de usar.
- Se enlatado varios meses cerrada y refrigerada una vez abierta.
