Entrantes
Nachos con Frijol y Queso
Totopos gratinados con frijol, queso, jalapeño y crema.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 250 g de totopos de maiz
- 200 g de frijoles refritos
- 50 ml de agua
- 200 g de queso manchego rallado
- Chiles jalapeños en rebanadas
- 100 g de crema
- 1 jitomate en cubos
- Sal al gusto
Preparación paso a paso
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- Coloca los frijoles refritos con el agua en el vaso y calienta 5 min/90C/vel 1 hasta lograr una textura untable.
- Acomoda los totopos en una charola y distribuye los frijoles encima.
- Cubre con el queso rallado y los jalapeños.
- Gratina en horno a 200C durante 8 minutos hasta fundir el queso.
- Termina con crema y jitomate en cubos.
Consejos
- Distribuye el queso de forma pareja para que todos los totopos queden cubiertos.
- Sirve de inmediato para disfrutar el queso fundido.
