Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo en cubos
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de azucar
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 2 guindillas secas
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de maicena
- Maicena para rebozar
- Aceite para freir
Preparación paso a paso
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- Reboza el pollo en maicena y fríelo en aceite caliente hasta dorar; reserva.
- Pon el ajo y las guindillas en el vaso y trocea 3 seg, velocidad 5.
- Añade 1 cucharada de aceite y sofrie 2 min, Varoma, velocidad cuchara.
- Incorpora la salsa de soja, el azucar, el vinagre, la salsa de tomate, la maicena y 100 ml de agua y programa 5 min, 100 grados, velocidad 3 hasta espesar.
- Agrega el pollo frito y mezcla 1 min, 80 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Sirve con arroz y cebollin picado.
Consejos
- Para mas picor deja las semillas de las guindillas.
- Sirve apenas mezcles para conservar el crujiente.
