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Ingredientes
- 4 huevos
- 2 cucharadas de caldo dashi
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de azucar
- Aceite para la sarten
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Pon los huevos, el dashi, la salsa de soya y el azucar en el vaso. Mezcla 15 seg/vel 4.
- Calienta una sarten rectangular con un poco de aceite a fuego medio.
- Vierte una capa fina de huevo, deja cuajar levemente y enrolla hacia un lado.
- Agrega otra capa de huevo, levanta el rollo para que pase por debajo y enrolla de nuevo. Repite.
- Deja entibiar, corta en porciones y sirve.
Consejos
- La sarten rectangular facilita el enrollado, pero una redonda tambien sirve.
- Trabaja a fuego medio para que no se dore en exceso.
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