Salsas y fondos
Vinagrete Brasileño (Vinagrete)
Salsa fresca de tomate, cebolla y pimiento para acompañar la barbacoa.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 4 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 60 ml de vinagre
- 60 ml de aceite de oliva
- Cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
¿Usas otro robot? Cámbialo aquí:
- Trocea los tomates, la cebolla y los pimientos 3 seg/vel 4 procurando que queden en cubos pequeños.
- Vierte en un bol y mezcla con el vinagre, el aceite, sal, pimienta y cilantro.
- Refrigera 30 min antes de servir para que tome sabor.
Consejos
- Es el acompañamiento clasico del churrasco brasileño.
- No tritures de mas para mantener la textura crujiente.
