Arroces y pastas
Yakisoba de verduras
Fideos salteados japoneses con verduras crujientes.
VegetarianoVegano
Ingredientes
- 300 g de fideos yakisoba o ramen
- 1 zanahoria en tiras
- 150 g de repollo en juliana
- 1 pimiento en tiras
- 1 cebolla en pluma
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de salsa worcester
- 1 cucharada de aceite
- Cebollin y sesamo para decorar
Preparación paso a paso
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- Cuece los fideos segun el paquete, escurre y reserva.
- Pon la cebolla en el vaso y pica 3 seg/vel 4. Sofrie 3 min/120 grados/vel 1 con el aceite.
- Agrega la zanahoria, el pimiento y el repollo. Programa 6 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Incorpora los fideos, la salsa de soya y la worcester. Mezcla 4 min/100 grados/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Sirve con cebollin y sesamo por encima.
Consejos
- Puedes agregar pollo o camarones para mas sustancia.
- No cuezas de mas las verduras, deben quedar al dente.
