Reis und Nudeln
Reis mit Hähnchen und Gemüse
Vollkornreis mit Hähnchen und verschiedenen Gemüsesorten.
Glutenfrei
Zutaten
- 320 g Rundkornreis
- 400 g Hähnchenfleisch in Stücken
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 150 g grüne Bohnen
- 1 geriebene Tomate
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 800 g Hühnerbrühe
- 60 g Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver (süß)
- Ein paar Safranstränge
- Salz nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Das Öl in den Mixtopf geben und das Hähnchenfleisch 8 Min./Varoma/Linkslauf/Löffelstufe anbraten; beiseitestellen.
- Gib die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf und zerkleinere sie 4 Sek./Stufe 5.
- Die in Stücke geschnittenen Paprikaschoten und die grünen Bohnen hinzufügen und 6 Min./Varoma/Löffelgeschwindigkeit andünsten.
- Die geriebenen Tomaten und das Paprikapulver hinzufügen und 3 Min./100 °C/Stufe „Löffel“ andünsten.
- Gib das Hähnchen wieder in den Mixbecher, gib die Brühe, den Safran und das Salz hinzu.
- Programm: 8 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit.
- Den Reis durch die Einfüllöffnung hinzufügen und 16 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit ohne Messbecher einstellen.
- Gieße den Reis in eine Paellapfanne und verteile ihn gleichmäßig.
- Vor dem Servieren 5 Minuten lang mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen.
