Kann ich das in anderen Küchenrobotern machen?

Ja, dieses Rezept ist mit anderen Küchenrobotern kompatibel. Anweisungen und Kochzeiten können je nach Modell variieren.

Fisch und Meeresfrüchte

Meeresfrüchte-Eintopf aus dem Pazifik

Name: Meeresfrüchte-Eintopf aus dem Pazifik
Prep time: 11 min
Cook time: 34 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Colombia
Ingredients: 250 g geputzte Garnelen; 200 g Tintenfischringe; 200 g Fischfilet, in Würfel geschnitten; 150 g Miesmuscheln oder Venusmuscheln; 400 g Kokosmilch; 200 g Fischbrühe; 1 Frühlingszwiebel; 1 rote Paprika; 2 reife Tomaten; 3 Knoblauchzehen; 100 g Sahne; 1 Teelöffel Lebensmittelfarbe oder Achiote; Gehackter Koriander, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Von Felipe H.

Cremiger Eintopf mit Garnelen, Tintenfisch und Fisch in Kokosmilch.

Glutenfrei

45 minZeit

4Portionen

MittelSchwierigkeit

KolumbienKüche

Zutaten

250 g geputzte Garnelen
200 g Tintenfischringe
200 g Fischfilet, in Würfel geschnitten
150 g Miesmuscheln oder Venusmuscheln
400 g Kokosmilch
200 g Fischbrühe
1 Frühlingszwiebel
1 rote Paprika
2 reife Tomaten
3 Knoblauchzehen
100 g Sahne
1 Teelöffel Lebensmittelfarbe oder Achiote
Gehackter Koriander, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Anderer Roboter? Hier wechseln:

Gib die Frühlingszwiebel, das Paprikapulver, den Knoblauch und die Tomaten in den Mixtopf und zerkleinere alles 5 Sek./Stufe 5.
Die Farbe hinzufügen und 7 Min./Varoma/Löffelgeschwindigkeit andünsten.
Kokosmilch und Fischbrühe hinzufügen und 8 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelstufe einstellen.
Die Tintenfische und den Fisch hinzufügen und 8 Min./90 °C/Linkslauf/Löffelstufe garen.
Gib die Garnelen und die Miesmuscheln hinzu und stelle das Gerät auf 5 Min./90 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit ein.
Die Sahne hinzufügen, mit Salz abschmecken und 1 Min./80 °C/Linkslauf/Löffelstufe verrühren.
Mit frischem Koriander bestreuen und mit Kokosreis und Patacones servieren.