Getränke
Cola de Mono (chilenischer Weihnachtslikör)
Cremiges chilenisches Weihnachtsgetränk aus Kaffee, Milch und Branntwein.
VegetarischGlutenfrei
Zutaten
- 1 Liter Milch
- 200 ml Branntwein oder Pisco
- 100 g Zucker
- 2 EL Instantkaffee
- 1 Zimtstange
- 3 Gewürznelken
- 1 TL Vanilleextrakt
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Die Milch, den Zucker, den Zimt, die Gewürznelken und die Vanille in den Mixtopf geben.
- 12 Min/90 °C/Stufe 1 kochen.
- Den Instantkaffee dazugeben und 30 Sek/Stufe 3 mischen.
- Etwas abkühlen lassen und den Zimt sowie die Gewürznelken entfernen.
- Den Branntwein dazugeben und 20 Sek/Stufe 3 mischen.
- In Flaschen füllen und kühlen; gut gekühlt servieren.
Tipps
- Schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn sich die Aromen verbunden haben.
- Für eine alkoholfreie Version den Branntwein weglassen.
