Gemüse und Hülsenfrüchte
Kichererbsen mit Spinat
Traditioneller Eintopf aus Kichererbsen und Spinat mit Kreuzkümmel und Paprikapulver.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 400 g gekochte, abgetropfte Kichererbsen
- 300 g frischer Spinat
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 reife Tomate
- 40 g natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel Paprikapulver (süß)
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 400 g Wasser oder Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
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- Zerkleinern Sie die Zwiebel und den Knoblauch 4 Sekunden/Stufe 5 und schieben Sie die Reste mit dem Spatel nach unten.
- Das Öl hinzufügen und 7 Min./Varoma/Stufe „Löffel“ anschwitzen.
- Die gewürfelten Tomaten, das Paprikapulver und den Kreuzkümmel hinzufügen. 4 Min./Varoma/Löffelgeschwindigkeit andünsten.
- Fügen Sie das Wasser oder die Brühe und den Spinat hinzu. Stellen Sie das Gerät auf 8 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit ein.
- Die gekochten Kichererbsen hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
- Programm: 8 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
